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1 栽培状況の推移 （1） 全国の生産 年次 栽培農家数 （戸） 栽培面積 （ha） 収穫面積 （ha） 10a当たり 収量 (土根㎏) 生産量（t） 土根 製品 昭和48年度 4,040 408 77 445 342 97 昭和49年度 4,010 423 490 407 116 昭和50年度 3,960 438 492 433 124ウコンとガジュツを屋久島農家直送。 世界自然遺産の屋久島からウコンとガジュツを農家直送いたします。 全ての作物を無農薬、無化学肥料で栽培しており、洗浄に使う水と滅菌に使う水蒸気にも配慮して深井戸水を使っています。 自然な状態で元氣そこでメーカーは、不足する原料の調達を日本国内にも（栽培）求められるようになり、 契約栽培の形態を採り、株式会社薬善は 静岡県中部地区を中心に県内農家の方々に 安定と安心をお届けしたいと考えております。

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ウコン 栽培 農家-栽培農家数 （戸） 栽培面積 （ha） 収穫面積 （ha） 10a当たり 収量 (土根㎏) 生産量（t） 土根 製品 昭和47 4,040 413 72 440 319 97 48 4,040 408 77 445 342 97 49 4,010 423 490 407 116 50 3,960 438 492 433 124 51 3,910 425 73 524 487 139 左：田中さん 右：斉藤さん このプロジェクトは、お二人が地域おこし協力隊だった時に、ウコン農家「山崎一一（かずいち）さん」と出会ったことから始まったもの。 一一さんは、30年以上種芋を絶やさずウコン栽培を続けている、ウコンづくりの名人。

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 本書は、すでにウコンを栽培している農家だけでなく、産直農家で品目を増やしたいと考えている方や、定年帰農者、新規就農者などに向け、ウコンの機能性、栽培技術、加工技術を紹介する。 第1章 ウコンの魅力と可能性 第2章 特性を活かして育てる1 ウコンが収穫され、工場に搬入 やんばるの0軒を超す契約農家で無農薬・有機肥料を使用したウコンが収穫され、工場に搬入されます。 2 泥落とし機を回転させながら還元水で高圧洗浄 搬入されたウコンは強還元水で洗浄されます。種苗販売 トップ 十二単 田舎の装束屋 ウコン・薬草 古代米 農産物通信販売 伝統野菜 輪之内の祭礼 安八町の神社 農家自家採種種・自家栽培苗の販売です。 大量にはありません。 家庭菜園用に御利用下さい。 以前は土・日曜・祝日も郵便局窓口が開い

 越冬ウコンに花咲かす87歳ウコン栽培 山崎一一（かずいち）さん こんにちは！ カレーにまつわる現場（ルウやカレー皿、スパイス研究所など）を取材するべく出没するカレー女坂田です。 今回は、カレー女に新潟でウコン栽培をしている87歳の 世界のウコン農家！ ！ – 村おこしNPO法人ECOFF 世界のウコン農家！ ！ 日は9時から16時までウコン農家の桑江さんの畑で農作業のお手伝い。 桑江さんは世界でも有名なウコンを栽培しており、中国や台湾からも取材がよくくるそうです！ 炎天下の中のHerb cafe 0 本日よりランチビュッフェスタートです！

春ウコン、秋ウコン、紫ウコン等の種類がある。 （2）アロエ アロエの生産量、栽培面積及び農家戸数は、近年生産農家の高齢化等により減少 傾向で推移していたものの、23年は需要の増加により増えた。 （主な産地：宮古島市、今帰仁村） 10月14日（水）nst新潟総合テレビで放送されている夕方のニュース番組 「NST Newsタッチ」内にて、三条産ウコンを30年に渡り栽培されてきたウコンの神様 山崎さんと三条スパイス研究所を含めた新しい三条産ウコンの取り組みについて紹介していただきました！テル農園の自然栽培ウコン 1キロ 土付 1キロ。生産者のこだわりや思いが詰まっています。オンラインマーケット産直アウルでは、生産者に質問や感想を送るなど気軽にやり取りが可能。生産者から直接購

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植え替え・植え付け 根茎の植え付けは4月～6月に行います。 植え付ける深さは5cmくらいが適当です。 根茎は小さなものでも充分芽が出ます。 植え付け直後はたっぷりと水をやり、その後も乾燥させないように管理しましょう。沖縄県の杉田農園おきなわが出品している「健康茶に！お料理にも！自然栽培 春ウコンパウダー 沖縄県産100g」です。＜希少な自然栽培・沖縄県産100％の春ウコンパウダーです＞ 杉田農園おきなわの春ウコンパウダーについて ・農薬・肥料・除草剤不使用で栽培した、自家栽培の沖縄県産カフェレストランでは、自社ハーブ農園で栽培された 新鮮な無農薬野菜とハーブの料理が楽しめます。 open 1100 / close 1700 herb cafe 0 UKON CAFE レシピ第①弾;

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〒 沖縄県名護市瀬嵩310 tel 09 fax 09ヤーコンの栽培のポイント （1） 植えつけの1週間前に土作りをし、幅80～100cmを測って畝を立てます。 当日、中央に50cm間隔で植え穴をあけて苗を植えつけ、水やりをします。 （2） 植えつけの2週間後から、月1回の追肥を行います。 株の両側に化成肥料1 1．品種選び 春ウコン：夏にピンクの花を咲かせます。球根の身の色は黄色。秋ウコン：秋に白い花が咲きます。球根の身の色はオレンジ色。紫ウコン（ガジュツ）：夏に紫桃色の花を咲かせます。球根の身の色は青紫がかった白色。 2．植え付け ①土作り地植えの場合植え付けの2～3週

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